又要來推薦好吃的特色平價美食【饃飯生創意飯餅專賣店】,起初是被店家網路上這2張肉夾饃照片所吸引…..
▲取自店家在夠麻吉上的照片,看了好想吃~
因為價格便宜,心想踩雷也無所謂,沒想到出乎意料之外。
藏身於新北市三重區龍門路上,店面以簡潔為主,無過多奢華裝飾,提升了空間感與明亮度,這裡的餐點皆為現點現做,所以需要點耐心等待。
擁有多元豐富菜色,從肉夾饃、蛋炒飯、炒泡麵、盒飯便當、各式炒物,到小菜及飲品,滿足不同饕客的挑剔味蕾。
肉夾饃真的是必點,價格落在$75-$80,共有四種口味:青椒控肉、生菜蝦鬆、沙茶羊肉和壽喜燒牛,初訪或是有選擇障礙的朋友,推薦大眾接受度高的「壽喜燒牛肉」,肉質軟嫩且醬汁飽滿,口味相當獨特,下面跟大家詳細介紹。
▲套餐超划算,5樣餐點限時優惠300元
進門像個大爺似的喊來店小二,嚷嚷指名要「生菜蝦鬆肉夾饃」,必竟我是為了這道而來,男友則是對「壽喜燒牛肉肉夾饃」比較感興趣,又擔心看起來小不隆咚的肉夾饃會吃不飽,於是我們加點了「九層塔鹹豬肉紹興酒炒飯」。
饃飯生│生菜蝦鬆肉夾饃
肉夾饃是陝西特色美食,好吃關鍵取決於餅皮製作,烤至金黃酥脆的千層外皮,包入店家自製蘋果丁、洋蔥、芹菜、蒜末,配上蝦仁和生菜,口感脆彈鮮甜又清爽不膩,如此扎實餡料,很好的打開食慾,即使沒有夾肉也吃的特別過癮。
「蝦鬆」是我每次去港式餐廳必吃的料理,融入肉夾饃後進行改良,重新詮釋我的印象,更貼近台灣人口味,現在不用去陝西也不需到香港就能吃的到。
饃飯生│壽喜燒牛肉肉夾饃
將煮熟牛肉、大蔥配上鹹甜交錯的香醇醬汁,塞入千層般烤餅中,彈牙爽口,饃皮吸附湯汁後不會軟爛,仍是那麼有咬勁。
男友邊品嚐邊露出笑容說道:餅皮帶有餅香,愈嚼愈香,肉餡滋潤、鹹甜適宜,口味比預期的不錯,一個人吃完,超飽~
饃飯生│九層塔鹹豬肉紹興酒炒飯
香氣從內廚入侵到整個外場,劈劈啪啪正是鹹豬肉在鍋中被紹興酒燉煮的聲音,光聽就垂涎三尺,老闆說這道也是店內具代表性的摘星美食,做工繁複且用料上乘。
利用鹹豬肉逼出油脂,加入九層塔、高麗菜與紹興酒拌炒均勻,各式調味與香料衝擊著味蕾,為了讓口感更上一層樓,我們加了個半熟蛋,蛋液與鹹香豬肉交織的味道,實在很難不愛上。
因為肉夾饃表皮很酥,單吃會有點乾,建議搭配飲料比較合適,楊桃綠茶和芋頭牛奶不錯,可以點!
▲左邊芋頭牛奶,右側楊桃綠茶,好喝涮嘴
▲另提供無糖綠茶,無限喝到飽
結論就是餅皮超厲害,酥脆沒什麼油膩感;內餡給的大方,肉夾饃食材放好放滿;鹹豬肉炒飯技驚四座可以嚐試,點餐前均可客製化額外添加雞蛋、起司、魚卵和泡菜,每一口都是滿意和飽足,雖然精緻度無法跟高檔餐廳相比,不過手藝好、口味多加上製作用心,想要小資簡單吃,非常推薦【饃飯生創意飯餅專賣店】。
▲左邊壽喜燒肉夾饃,右側蝦鬆肉夾饃
▲小菜湯品:海帶牙/黑木耳/玉米貢丸湯
▲今日青菜:炒波菜
就在我們大快朵頤結束後,老闆上前關心口味是否合宜,感覺非常認真在經營這家店,我跟男友講好,找時間要把這裡所有口味都吃上一輪。
▲線上支付:LINEPay/台灣Pay/街口
若是公司需要會議餐點、活動點心或是想要訂下午茶,【饃飯生創意飯餅專賣店】口味多樣、用料實在,絕對可以滿足大家的需求,現在提供線上點餐服務,LINE搜尋【@536sqnao】,也可以撥打訂購專線0900-429-642直接向店家下單,三公里滿300元外送,超過每公里只需多100元,簡單輕鬆就能讓每日飲食擁有更多選擇!
- - - - - - - -本篇為品牌合作邀約 -- - - - - - - -
【店家資訊】
- 店家名稱:饃飯生創意飯餅專賣店
- 營業時間:上午11:00-晚上9:00
- 店休日期:每週四公休,每月另有三天額外公休日
- 訂位專線:0900-429-642
- 官方IG:@rouga.mo
- 官方line: 搜尋@536sqnao
- 店家地址:新北市三重區龍門路241號
【註明】
1.本文為個人試用與體驗心得,僅作參考之用,實際使用之效果請依照每個人感受為主。
2.本文非商業性質,無販賣或廣告意圖,購買或瞭解詳情,請自行搜尋官網。
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