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最近因為朋友搬新家,總找我去觀摩,讓我這半個月來三不五時的往三重跑。

今天走在徐匯中學附近的巷弄中,無意間看到一家義式小餐館,上頭寫著「開幕日」,對於新開的店,總是吸引我想進去品嚐看看,有時會踩雷,同時也可能讓我大吃一驚,今天就來看看這家,是否能讓我嘆為觀止囉~

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▲  位於新北三重區三和路四段上

新北義式料理【卡布里廚房】店名非常好記,馬上讓我聯想到義大利知名旅遊聖地卡布里島,加上販售義大利式餐點,想必口味一定和風景一樣誘人。

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▲  111/1/22正式開幕,提供義式料理,餐點選擇多樣化

隱身鬧中取靜的巷弄中,雖然店坪不大,但環境還算舒適,裝潢不以花俏華貴取勝,小小店面帶股溫馨感。

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▲  店坪不大,走的是家庭式溫馨路線

門口擺放設計可愛的MENU,還沒進門就先抓住我的目光 。

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▲  店門口放置可愛畫風的MENU

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▲  菜色豐富,價格都不貴

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▲  可以加價30元或50元升級成套餐,另享飲品、濃湯和手工甜點

大門上印著wifi、定期消毒、外送服務等告示。

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這裡的餐點選擇多樣化,有義大利麵、燉飯、咖哩飯以及早午餐,加價30元或50元可升級成套餐,另享飲品、濃湯與手工甜點,超值又划算。

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菜單上除了有大眾接受度高的人氣菜色,也不忘穿插店家獨有的私房料理,提供給喜歡嘗試不同口味的饕客們品嚐。

望向櫃枱可以看到裡頭的老闆娘正忙著張羅美食。

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櫃枱旁是點心櫃,所有點心都獨一無二出自老闆娘的巧手,堅持純手工製作,因此數量有限哦!

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▲  甜點櫃(右至左)販售鮮奶酪、法式焦糖烤布蕾、苦甜濃巧克力蛋糕

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▲  因為純手工製作,所以數量有限,今天生意太好己經完售,沒有吃到好可惜啊

當然也少不了櫃檯旁邊超吸睛的小玩偶,鋼鐵人、小丸子還有蠟筆小新,各個都相當可愛。

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調味料區有TABASCO、胡椒粉、起司粉等等,面紙、餐具的部分都自取。

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▲  有提供熊貓和uber eat 美食平台外送服務

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第一次光臨的朋友一定要看看桌上小立牌,不定時有隱藏優惠在裡頭呦~

掃描QR Code完成任務拿點心,只要至google map上傳餐點並評論5顆星,就能享受新鮮水果法式丹麥吐司一份呢!

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這次我們點了【多汁8兩蛤蜊意大利麵】及【日式豬排咖哩飯】。

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意大利麵醬料有奶油、奶青、粉紅、蒜香,四種可以選擇,都是老闆親自調製,加焗烤+40元、麵加大+20元,套餐升級有AB二種,A餐包含飲品與例湯;B餐包含飲品、例湯和甜點。

馬上帶大家來瞧瞧今天的美味餐點~

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▲  右下那個空盤是裝蛤蜊殼用的

說不上精緻的餐具,也談不上華麗的擺盤,店家呈現的是真材實料好味道,每一口都吃的到烹煮的用心,和料理的真誠,由於餐點都是老闆夫妻親手製作,也讓我放下對食安問題的擔憂。

 

多汁8兩蛤蜊奶油意大利麵  $140

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你們看這蛤蜊是不是很驚人?!老闆說這道的蛤蜊有8兩重呢!難怪取名叫多汁8兩(笑),果真是誠意十足。

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這裡的麵條可以免費更換成螺旋麵,麵體保有芯的硬度,吃起來不會軟綿綿,搭配奶油香氣,讓味道更加醇厚,與麵條完美融合後,條條入味,濃郁中還帶著蛤蜊的鮮甜,味道上多了一個層次,是蛤蜊控必點的一道料理!

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日式豬排咖哩飯  $109

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閃爍金黃色澤的咖哩,光看就足以令人食指大動!

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豬排外皮炸得酥脆,咬上一口喀滋喀滋,肉嫩又多汁,單吃就很棒,沾上濃郁咖哩醬,整體滋味再升一級。

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它的咖哩醬有一種甜甜的味道,口感上變的更加豐富,滿滿幸福感油然而生,直接收服我的胃,是一道很値得推薦的美味。

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今天的主廚例湯是玉米濃湯,上桌時還是熱騰騰的,就像剛出爐的那種新鮮度,看著緩緩上昇的熱氣,肚子都餓了,立刻想秒殺它!

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玉米濃湯顏色偏淡白,奶味濃郁,喝起來有厚實感,對喜歡奶製品的我來說,真的是確幸啊!

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奶茶真的是搭配任何餐點都適合的飲料,不知道要喝什麼的時侯選奶茶準沒錯,這裡的東爵奶茶聞起來,香氣雖然不是太濃郁,但喝起來的口感,也是奶味十足,整體來說不錯。

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▲  喜歡喝重奶的朋友,肯定也會喜歡這杯東爵奶茶

最後再送上一份【苦甜濃巧克力蛋糕】和【手工藍莓奶酪】做結尾,超完美!

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苦甜濃巧克力蛋糕

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日本臨床營養學會理事長板倉弘重,曾經有提過,只有可可含量70%以上的才是好的巧克力,剛好這裡使用濃度就是70%巧克力,柔軟層層堆疊,口感綿密,吃起來蓬鬆又紮實 ,甜中帶著苦澀,有種特殊韻味,難怪叫苦甜巧克力。

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咬下略有彈性,簡單的蛋糕體,沒有多餘的浮誇造型,一挖開就飄出濃郁香味


 

手工藍莓奶酪

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▲  這款藍莓奶酪我超推薦,真的超好吃

上頭的藍莓醬是闆娘親手熬煮,每一口都感受的到老闆娘想把食物做好的初衷,配上奶酪甜度適中,不會吃到最後膩口,吃到的時候很幸福,表現的完全就像高級餐廳的甜點,沒想到配角的甜點也能搖身變主角,這款藍莓奶酪是我今天用餐下來最喜歡的一道料理。

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天然果香藍莓醬,保留果肉的鮮美,還嚼的到顆粒;鮮奶酪濕滑度高,挖一勺入口,爆汁藍莓融合彈性奶酪,酸甜滑嫩又順口,可謂天作之合。

 

【最後心得】

主餐跟點心味道豐富,讓我們這次的用餐經驗十分滿意,說白話一點就是好吃,以我男友的大食量來說,也可以吃很飽,真的是吃飽撐著那種。

喜歡義式料理的朋友,現在新北三重就能吃到真材食料的好味道了,經過時不要錯過這間好吃的餐館,餐點選擇多樣化,價格也不貴,只吃一樣實在不滿足,下次會想再來試試其它口味,每人平均200元左右,很適合同事或好友聚餐,小資族也能大快朵頤無負擔,推薦給想吃飽又不想花太多錢的朋友。

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最後提醒一下,由於外觀像是一間民宅,加上店家圓形小招牌是立於牆壁上,比較不顯眼,不特別注意會以為是住家,來想嚐鮮的朋友,可能要多注意一下門牌號碼比較好找呦~

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- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -  本篇為品牌合作邀約   - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 

【店家資訊】

  1. 店家名稱:卡布里廚房
  2. 店家地址:新北市三重區三和路四段181巷124號
  3. 訂位專線:(02) 2280-0015
  4. 營業時間:上午08:00-晚上20:00
  5. 粉絲專業:卡布里廚房
  6. IG:@cake0530

 

【註明】

1.本文為個人試用與體驗心得,僅作參考之用,實際使用之效果請依照每個人感受為主。
2.本文非商業性質,無販賣或廣告意圖,購買或瞭解詳情,請自行搜尋官網。
3.產品成分及功效,引用商品官網(含粉絲團)所載,不等於宣稱具有療效。

4.保健食品相關內容,食用與否請依照個人體質狀況,先行詢問醫師或藥師。
5.本人保有撰稿內容之圖文最終解釋權與變更之權力。

 


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