住在附近40年，來過此店家也有數十次，從來沒有做過任何食記，今天一定要好好的紀錄一下。
▲ 大和日本料理招牌
▲ 錦州街大和日式料理店蠻大間的
位於台北市中山區錦州街上，從捷運中山國小站散步走過來，不算太遠。
▲ 錦州街大和日式料理店門外有菜單看板
這裡不論平假日，只要是用餐時間都需要排隊，所以這次我避開用餐時間，大約晚上9點來訪，店家營業到10點半，我們進店時的客戶量比往常少很多。
▲ 大和日本料理位於捷運中山國小站附近
如果你沒有很飢餓也不趕時間，可以預約晚一點，吃起來也比較從容輕鬆。
一進門映入眼簾是吧檯區，在吧檯區座位上可以欣賞師傅製作菜餚的過程。
▲ 吧檯區可以近觀料理製作過程
除了開放式座位外，另有包廂區，包廂區有四人、六人座位，曾經也有過二人就被安排坐包廂區。
▲ 寬敞明亮的用餐環境
▲ 避開用餐時段，店裡人少很多
▲ 大和日本料理錦州店開放式座位區
▲ 坐位定後會先送上餐具和菜單
▲ 長廊兩側是包廂區
▲ 包廂區內景
▲ 包廂區有四人和六人座位
當然還有更大的十人以上包廂，每個大包廂也有不同命名
▲ 十人以上大包廂，大型會議廳
▲ 免費熱抺茶供應
菜單總類非常多種，供應壽司、手卷、烤炸物、鍋物、生魚片、定食以及清酒等等，因為頭上有道光(燈光)，加上menu有點大本，實在不好拍，所以今天就只針對用餐的內容做拍照。
▲ 日式酒類
▲ 大和日式料理菜單
▲ 所有定食種類menu
▲ 生牛肉$250
▲ 北海道花魚定食$270
▲ 天婦羅定食/炸蝦定食$200
▲ 炸豬排定食$170，好便宜
▲ 烤香魚定食$240
首先登場的是綜合生魚片。
▲ 三種口味生魚片+生蝦一尾
▲ 它的芥末很好吃
色相誘人的魚肉，吃起來口感也新鮮軟嫩，重點是…大塊！厚度也夠，魚片沒有魚腥味，鮮甜好入口。
▲ 鮪魚生魚片
▲ 旗魚生魚片
▲ 鱺魚生魚片
接著是蝦手捲，一支60元，價格不貴又好吃。
再來是生牛肉，鮮嫩多汁的牛肉，肉眼目測大約是1分熟，撒上切碎蔥花，吃起來清香又有嚼勁。
▲ 生牛肉
最後送上主食：
香魚定食套餐和豬排定食套餐。
炸豬排套餐擺盤看的出用心，生菜與塔塔醬搭配得宜，一旁還擺放了顆小蕃茄點綴，讓主菜畫面更豐富，因為豬排定食是友人點的，所以對於口味的部份，等我下次親嚐在做介紹。
▲ 炸豬排定食套餐
這次我是點香魚定食，鹽烤香魚和飽滿魚卵的獨特香氣，加上緊實細膩的肉質，哇嗚～光用想的就流口水！
▲ 鹽烤香魚定食套餐
香魚的好處就是提供胺基酸、維生素A，是視力保健神隊友，幫助頭好壯壯與肌膚抵抗力，真是好東西來著。
母香魚鼓鼓的肚子滿是魚蛋呢！我承認幾乎每次來都必點這道菜。
▲ 香魚肚子裡滿是魚蛋，香又可口
每個定食套餐除了主菜不同之外，其它的副菜、漬物、茶碗蒸、味噌湯都相同，雖然份量不多但經濟實惠，在台北市區裡很少能找到這種定食價格，所以定食套餐在這裡是必嚐的餐點。
醃蘿蔔白菜脆度適中，味道酸甜融洽。
▲ 醃蘿蔔白菜
簡單的川燙青菜撒上芝麻，完全擔綱去油解膩的角色。
▲ 日式芝麻青菜
茶碗蒸配料不多，口味中規中矩，搭配金針菇一起吃會比較有口感。
▲ 茶碗蒸
味噌湯剛上桌的時候還滿燙的，吃的時候要小心不要被燙到，聽朋友說可以喝到味噌鹹香，但因為本人不愛味噌湯，所以幾口後........跳過.....
▲ 味噌湯
我很喜歡吃這種粒粒分明的白飯。
用餐完畢會贈送一份甜點，夏天是果凍類，冬天是紅豆小湯圓，好喝到非常有誠意，我很喜歡。
▲ 冬天是紅豆小湯圓
▲ 夏天是冬瓜茶凍
店內環境寬敞乾淨，走的是台味日式風格，就是在日式氛圍中結合台灣民眾的喜好與習慣，讓你在用餐的過程更能感到舒適，整體用餐經驗不錯，食材新鮮、價格親民，可以理解為什麼生意那麼好了，沒有低消限制，結帳時需加上一成服務費。
以上～
【店家資訊】
- 大和日式料理
- 店家地址：台北市中山區錦州街17號
- 訂房專線：(02) 2531-7786
【註明】
1.本文為個人試用與體驗心得，實際使用之效果請依照每個人感受為主。
2.本文非商業性質，無販賣或廣告意圖，購買或瞭解詳情，請自行搜尋官網。
3.產品成分及功效，引用商品官網(含粉絲團)所載，不等於宣稱具有療效。
4.保健食品相關內容，食用與否請依照個人體質狀況，先行詢問醫師或藥師。
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